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学西点烘培,当学徒还是去学校学习,差别竟然这么大!

发布:宁波甜品培训学校 时间:2021-03-05 10:57:37.0 点击:376

  近些年来,西点在我们生活中扮演的角色越来越重要了,看看街边越来越多的烘培店就可见一斑。
 
  除了街边的烘培店,私房烘培也在这几年应运而生。运用独家的手艺加上精细挑选的食材做出来的美食,惊艳了所有食客。
 
  只要手艺好,小小一块蛋糕就能卖很高的价格,除去各种成本,这里面的利润空间别提有多大了,也难怪很多人想去做私房烘培。
 
  想要做私房烘培,自己摸索肯定是不够的,还需要系统的学习,常见的学习方式有两种,一种是去专业的烘培学校学习,另一种是去店里学习。
 
  1
 
  在内心里,很多人可能会倾向于去店里当学徒,好像不仅可以领工资,还能免费学习,想想就很划算。
 
  但是,当过学徒的人都知道,这里面其实是个坑。
 
  烘培店招人是为了挣钱的,老板不可能特意去教你,如果你能从中学到一些东西,那是你赚了。
 
  但是一般的情况都是,在工作期间你能接触的都是最简单且重复性最大的工作,不仅学不到技术,更没有练习的机会。
 
  就像有个网友说的:为了不浪费材料,师傅一般只是把技术上最简单的工作给你,一切都在师傅的监控下完成,一般不会失败,如果以后自己失败了也找不到原因。
 
  2
 
  对于真正想要进入烘培行业的人来说,时间是尤其重要的,用最短的时间把烘培的核心知识学到,才能更早一步参与市场的竞争,积累更多经验,成就自己的事业。
 
  所以,系统地学习烘培技术,还是要到专业的学校。
 
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